La proposta ferrarese
Antipasti
Souffle di zucca violina su vellutata di squaquerone con verdure vetrificate
Gran tagliere O’Bel con pinzini
primi piatti
Cappellaccio di zucca al burro di malga, zest di arancio e granella di amaretti
Pasticciotto di maccheroncini alla ferrarese
Secondi Piatti
Salamina ferrarese nostrana con purè di patate
Cotechino di nostra produzione e con salse della tradizione
Dolci
Zuppa inglese
Salame al cioccolato
Il Ristorante
O’Bel è un progetto familiare che nasce qualche anno fa, ma in costante evoluzione, segue i ritmi della vita ferrarese e i sogni della famiglia che lo guida. Molti di voi ci conoscono già come Il Birocciante, ma a marzo 2020 abbiamo deciso di cambiarci d’abito, di inseguire i nostri sogni e aggiungere elementi alla nostra attività!
O’Bel, a Ferrara, è il modo più carino e simpatico che abbiamo per attirare l’attenzione di qualcuno “O’bel ti è caduto il cappello!”, “O’bel come stai?”, “O’Bel, che mangiamo oggi?”, e il caso fortuito ha voluto che fosse anche acronimo dei nostri servizi!